Hayatımdan Şeker, Süt Ürünleri ve Gluteni Çıkarmak: Zorlu Bir Yolculuk ve İçsel Hafiflik

Son zamanlarda, bedenime ve zihnime daha iyi bakmak için beslenme alışkanlıklarımda büyük bir değişiklik yapmaya karar verdim. Şeker, süt ürünleri ve gluteni tamamen hayatımdan çıkardım. İlk 15 gün beklediğimden çok daha zor geçti. Hem fiziksel hem de duygusal olarak büyük bir mücadele içindeydim. Sevdiğim birçok yiyeceği tüketemiyordum ve yemek konusunda yaratıcılığımı kaybetmiş hissediyordum. Karabuğday neredeyse tek besin kaynağım haline gelmişti. Bu süreçte sık sık sinirli ve mutsuz hissediyordum.

Ancak, bu değişimin sadece beslenme ile ilgili olmadığını da fark ettim. Aynı dönemde işsizdim ve babaannemin hastalığıyla uğraşıyordum. Dolayısıyla, yaşadığım zorlukların sadece diyet değişikliğinden kaynaklanmadığını biliyorum.

Bu zor dönemi atlattıktan sonra, bedenimde ve zihnimde belirgin bir hafiflik hissetmeye başladım. Sabahları daha dingin, enerjik ve dinç kalkıyordum. Gün içinde daha önce hissettiğim o ağırlık duygusu yavaş yavaş kayboldu. Vücudumun hafiflediğini ve zihnimin daha berrak olduğunu hissetmeye başladım.

Glutensiz beslenmeyi daha önce birkaç kez denemiştim, fakat şeker ve süt ürünlerini hayatımdan çıkarmak tamamen farklı bir deneyimdi. Zor zamanlarda tatlı yemenin nasıl bir alışkanlık haline geldiğini ve hatta belki de bir tür bağımlılık olduğunu fark ettim. İlk günlerdeki zorlanmamın, aslında şekere ve diğer rahatlatıcı yiyeceklere olan bu bağlılığımdan kaynaklandığını şimdi daha iyi anlıyorum. Kendimi bildim bileli, aşırı tatlı tüketen biri olmadım ama her gün küçük bir parça çikolata tüketmek ya da haftada bir iki kere tatlı yapmak bile bir bağımlılık döngüsü yaratmıştı. Bu alışkanlığı bırakmak beni şaşırttı, çünkü bu kadar küçük miktarlarda bile bağımlılık gelişmiş olabileceğini düşünmemiştim.

Meditasyon yaparak bu durumu daha iyi anlamaya çalıştım. Tatlıya olan düşkünlüğüm aslında bir alışkanlık döngüsüydü; üzgün veya stresli hissettiğimde hemen tatlıya yöneliyordum. Tatlıya yönelmenin aslında bir kaçış ve kendimi rahatlatma yöntemi olduğunu fark ettim. Endişeli veya üzgün hissettiğimde, hemen tatlıya yöneliyordum. Bu döngüyü fark ettiğimde ve kırmaya başladığımda, hem bedenimde hem de zihnimde büyük bir ferahlık hissettim.

Özetle, şeker, süt ürünleri ve gluteni hayatımdan çıkarmak zor bir karardı, ancak sonuçta çok büyük bir rahatlama sağladı. Eğer siz de benzer bir değişiklik düşünüyorsanız, sürecin başında zorlansanız bile sonunda bedeninizin ve zihninizin nasıl hafiflediğini hissedeceksiniz.

Denemeye değer!